Lò nướng Combi Speed Unox SPEED-X™

LÒ NƯỚNG COMBI SPEED UNOX SPEED-X™

Chức năng sản phẩm:

• Với lò nướng combi UNOX SPEED-X ™, bạn có thể ứng dụng 02 mô hình chế biến: 

+ Chức năng nướng đa năng cùng chức năng nướng đối lưu với hơi nước giúp đảm bảo hiệu quả chế biến hoàn hảo nhất 

+ Công nghệ Hyper.Speed mang tính cách mạng – kết hợp nấu nướng đa năng với lò vi sóng. Bạn có thể chọn nấu một món ăn trên toàn bộ khay hoặc nấu tối đa bốn phần đơn lẻ khác nhau với sự trợ giúp của MULTI.Time

• Buồng nấu SPEED-X ™ có thể chứa 10 khay GN 2/3  với khoảng cách khay 35mm hoặc 5 khay GN 2/3 với khoảng cách 70mm cho chế độ combi. Và một vị trí dành riêng cho khay sử dụng chế độ SPEED. Khay đĩa để thực hiện cùng lúc 04 quá trình nấu cấp tốc ở chế độ nấu tốc độ.

Thông số sản phẩm:

Code	XEPA-0523-EXRN
Số lượng khay	05
Kích thước khay	GN 2/3 (353×325 mm)
Khoảng cách khay	70mm
Nguồn điện	220 V - 3P - 50 Hz 380 V - 3P - 50 Hz
Công suất	9 kW
Trọng lượng	107 Kg
Kích thước (WxDxH)	535 x 740 x 811 mm

Khả năng nấu ăn không giới hạn
với CÔNG NGHỆ HYPER.Speed

Tốc độ của không khí, sự dịu dàng của hơi nước và sức mạnh của lò vi sóng trong một công nghệ được thử nghiệm theo thời gian!

Cá vược và khoai tây nướng Chế độ: Combi.Speed Thời gian: 30 giây	Ratatouille, Thịt gà, philê cá vược và Atisô dưới cùng Chế độ: Multi.Speed Thời gian: 210 giây	Bông cải xanh hấp Chế độ: Combi.Speed Thời gian: 180 giây
Bánh mì nướng với giăm bông và phô mai Chế độ: Multi.Speed Thời gian: 75 giây	Xiên thịt mềm và ngon Chế độ: Combi.Speed Thời gian: 240 giây	Gnocchi nhồi với sốt cà chua và mozzarella Chế độ: Multi.Speed Thời gian: 180 giây	Bánh sandwich hỗn hợp với giăm bông, phô mai, nấm và rau Chế độ: Multi.Speed Thời gian: 75 giây

 

Tính năng nổi bật:

• Tính năng lọc nước và tự động vệ sinh: Hệ thống lọc nước RO.Care đảm bảo lượng nước lọc lên đến 1300L. Tích hợp cùng hệ thống vệ sinh tự động ROTOR.Klean với bình chứa dung dịch vệ sinh lò nướng combi UNOX chuyên dụng Det & Rinse ™ dung tích 1L. Nhờ cảm biến SENSE.Klean, thiết bị còn có thể phát hiện chính xác độ dơ của lò để đề xuất chế độ vệ sinh phù hợp nhất cho bạn. 
• Bảng điều khiển thông minh: Bảng điều khiển Digital.IDTM được thiết kế lại hoàn toàn để đảm bảo đem lại trải nghiệm sử dụng tuyệt vời nhất cho khách hàng. Giao diện mới đơn giản mang tính trực quan, giúp bạn theo dõi và điều khiển thiết bị với tốc độ chạm siêu nhạy.

• Thao tác đẩy để đóng cửa lò nướng: Thao tác đóng mở đơn giản và nhanh chóng giúp tối ưu hóa việc sử dụng thiết bị. 

• Buồng nấu làm bằng chất liệu thép không gỉ hàng hải 316L với khả năng chống lại sự xâm thực của nước biển. Kết hợp cùng RO.Care,  tránh xử lý nước bằng hệ thống thẩm thấu ngay cả trong trường hợp nước có hàm lượng clorua cao. 
• Vi sóng vuông góc: Phát tia vi sóng từ phần trên của buồng nấu, rọi vuông góc với khay SPEED. Đem lại tốc độ chế biến siêu tốc, đồng thời toàn bộ món ăn đều được nấu hoàn hảo một cách đồng đều. 
• Quạt đảo chiều đối xứng: Quạt lưu lượng lớn giúp phân bổ không khí một cách mạnh mẽ và đồng nhất toàn bộ buồng nướng, từ khay đầu tiên đến khay cuối cùng. Giúp đem lại độ đồng đều cho thành phẩm ở tốc độ nấu nhanh nhất

• Bộ phận làm nóng với hiệu suất cao: SPEED-X ™ gắn các chi tiết điện trở cường độ cao đặc biệt theo đường thẳng với mục đích sản sinh nhiệt nhanh chóng, giảm thời gian phục hồi nhiệt và tối ưu hóa luồng  không khí trong buồng nướng. 

• Ngăn kéo bên dưới: Ngăn kéo nằm bên dưới lò nướng hỗ trợ quy trình vệ sinh, chăm sóc thiết bị hằng ngày. Là vị trí đặt chai dung dịch vệ sinh lò nướng chuyên dụng UNOX Det&RinseTM cũng như tích hợp cho bộ lọc nước RO.Care. 

Tính năng Digital.ID™:

• Digital.ID™ Hyperconnection: Bạn có thể truy cập vào giao diện của lò nướng trên tất cả các thiết bị, tại bất cứ đâu, bất cứ khi nào bạn muốn mà không cần kết nối internet tốc độ cao. Tùy chỉnh thông số cũng như các công thức nấu ăn trên tất cả các thiết bị của bạn thông qua Digital.ID™ app 
• Digital.ID™ Account: Tạo tài khoản và đăng nhập và thiết bị đã được liên kết với intermet của mình . Cho phép bạn lưu nhớ các chương trình nấu, cấu hình trang chủ cũng như tất cả các tùy chỉnh cho lò nướng của bạn trực tiếp trên Cloud. Đồng bộ hóa liên tục các thay đổi. Chỉ cần đăng nhập trên các thiết bị, ngay lập tức, bạn có quyền chỉnh sửa trực tiếp trên điện thoại thông minh. 
• Digital.ID™ Widgets: Hỗ trợ bạn làm việc với giao diện một cách trực quan, gọn gàng và tiện lợi hơn trên lò nướng. Tùy chỉnh màn hình điều khiển theo nhu cầu của bạn hoặc chọn bố cục được set sẵn, đảm bảo luôn hiển thị các tính năng yêu thích nhất của bạn giúp việc sử dụng được thuận tiện hơn. 
• DIGITAL.Training: Bạn có thể nhận được khóa học cao cấp miễn phí đào tạo cơ bản, hướng dẫn cho bạn tất cả các thủ thuật để tận dụng 100% các chức năng của thiết bị. Active Marketing Chefs từ UNOX luôn sẵn sàng để hỗ trợ từ xa tất cả những thứ bạn cần, từ việc sử dụng các chức năng cơ bản cho đến các công nghệ tiên tiến mới hơn. 
• COOKING.Concierge: Bạn cần lời khuyên? Muốn tối ưu hóa việc sử dụng thiết bị? Muốn hoàn thiện một quá trình nấu? Hay cần hướng dẫn cho một công thức nấu cụ thể?... Kích hoạt gói Premium  để đặt cuộc gọi trực tiếp đến các Corporate Chefs từ UNOX. Trò chuyện cùng các chuyên gia thông qua micrô bên trong thiết bị. Bạn có thể thực hành các thao tác hướng dẫn trực tiếp trong lúc thực hiện cuộc gọi. Hoặc với chức năng điều khiển từ xa, bạn có thể cho phép các Chef hỗ trợ bạn trực tiếp set up thiết bị từ xa. 
• Live Technical Assistance: Nếu là khách hàng Premium, bạn có thể gọi trực tiếp cho đội ngũ kỹ thuật cũng như các nhà điều hành của chúng tôi thông qua micrô được gắn trên thiết bị của bạn. Nhờ vào chức năng trò chuyện và camera tích hợp của ứng dụng Digital.ID™, bạn còn có thể gửi tin nhắn và hình ảnh để được các chuyên gia chẩn đoán và giải quyết các thắc mắc của bạn một cách nhanh chóng và chính xác hơn.

Về Thương Hiệu Unox 

Sở Hữu Lò Nướng Combi UNOX Với Mức Giá Và Chế Độ Hấp Dẫn Nhất Tại United Vision