Cẩm nang làm Chocolate

Nama Chocolate mềm dẻo, thơm ngậy là món ăn yêu thích bởi những tín đồ socola. Bạn đã thử áp dụng cách làm Nama Chocolate tại nhà nhiều lần nhưng dường như có 1 chút vị gì đó “chưa đủ” như ngoài tiệm? Bí mật đó sẽ được bật mí ngay trong bài viết này.Những điều cần lưu ý để có một món Nama Chocolate thơm ngon, chuẩn vịKhi làm Nama Chocolate tuyệt đối không nên dung bơ thực vật. Bạn chỉ nên dùng bơ lạt (hay còn gọi là bơ nhạt). Đây là dòng bơ không chứa muối, có...

Xem thêm →

Đây là một câu chuyện từ những trải nghiệm có thật của Đại sứ Đầu bếp Peter Remmelzwaal - về những cách kết hợp hương vị yêu thích của anh. Bạn đọc hãy cùng United Vision đọc và đón nhận những kinh nghiệm của Peter Remmelzwaal qua bài viết dưới đây nhé. Hẳn là chúng ta sẽ khám phá được “không ít” từ vị đầu bếp tài ba này đâu!Khi kết hợp hương vị, tôi có quan niệm: Đơn giản là nhất. Quá nhiều hương vị sẽ dẫn đến hiện tượng các hương vị “lấn át” lẫn nhau. Nhưng nếu...

Xem thêm →

Cacao là tên gọi theo tiếng Pháp, tên khoa học là “Theobroma Cacao” nghĩa là “Thức uống của những vị thần”. Cacao bắt nguồn từ Trung Mỹ và Mexico, được những người Aztec và Maya bản xứ khám phá.Được sử dụng rộng rãi từ thế kỉ 20, như một thức uống và nguyên liệu cho nhiều món ăn rất được ưu chuộng ở nhiều nước đặc biệt Châu Âu. Nhưng rất ít người biết đến những lợi ích không ngờ tới của cacao.Hãy cùng United Vision điểm qua 10 lợi ích nổi bật từ Cacao:1. Giá trị dinh dưỡng caoCacao chứa đầy đủ các dưỡng chất cơ bản như protein, carbohydrate...

Xem thêm →